Mendapat tembikai yang cantik dan manis adalah satu kepuasan bagi mereka yang menyukainya. Tembikai mempunyai pelbagai manfaat, daripada mengandungi antioksidan hingga menawarkan rasa yang unik. Namun, memilih tembikai yang cantik dan manis bukanlah mudah. Hari ini, anda akan mendapat arahan tentang cara memilih tembikai yang cantik dan manis dengan mudah.
Kebanyakan orang berfikir bahawa memilih tembikai yang cantik dan manis adalah proses yang rumit. Walau bagaimanapun, dengan panduan ini, anda akan mempelajari banyak cara untuk memastikan anda mendapat tembikai terbaik di pasaran! Dengan melaksanakan petua mudah ini, anda boleh melindungi diri anda daripada membeli buah yang rosak atau tidak sihat.
Perlu diketahui bahawa apabila memilih tembikai yang cantik dan manis, anda perlu lebih berhati-hati! Mulakan dengan mengenal pasti ciri-ciri yang sering muncul pada tembikai masak. Selain itu, pastikan anda sentiasa berhati-hati semasa membeli-belah di pasar atau pasar raya untuk memastikan anda mendapat tembikai terbaik!
1. Tentukan Warna Tembikai Paling Manis
Memilih tembikai yang manis dan lazat adalah penting untuk memastikan anda mendapat pengalaman makan yang terbaik. Oleh itu, warna tembikai akan menjadi faktor utama dalam pemilihan anda. Biasanya, warna terang seperti merah, oren dan hijau adalah petunjuk bahawa tembikai itu baru dan lembut. Warna kelabu pastel juga boleh menunjukkan bahawa tembikai itu segar.
Apabila memastikan sama ada tembikai telah masak sempurna, anda juga harus melihat warna luar tembikai. Warna hijau gelap tembikai adalah petunjuk bahawa ia telah masak sepenuhnya, walaupun ia boleh menjadi sedikit lembut pada permukaannya. Warna kemerahan menunjukkan bahawa buahnya agak masam, tetapi masih boleh dimakan. Manakala warna coklat kelabu menunjukkan ia terlalu masam untuk dimakan dan mesti dibuang segera.
2. Hidu Dengan Hidung
Aroma tembikai juga penting untuk diperhatikan. Semasa anda memegangnya, cuba hidu tembikai untuk mendapatkan gambaran tentang kualitinya. Aromanya yang manis bermakna buahnya sudah cukup masak dan sedia untuk dimakan. Jika anda tidak dapat mengesan sebarang aroma, cuba pilih daripada tembikai lain kerana ia mungkin busuk atau tidak boleh dimakan.
3. Cari Perut Kuning Di Bawah Buah
Pemilihan tembikai yang cantik dan manis mestilah satu tugas yang sukar. Walaupun kita boleh memilih berdasarkan rasa, warna dan bentuk, ada satu perkara yang lebih penting untuk diperhatikan, iaitu cari perut kuning di bawah buah tembikai tu. Ini adalah salah satu ciri tembikai yang baik dan manis. Perut kuning di bawah buah akan memberitahu anda bahawa buah itu masak dengan sempurna. Jika buah tidak mempunyai perut kuning, maka ia mungkin telah masak terlalu awal atau terlalu lewat.
4. Ketuk Pada Bahagian Bawah Perut Dan Dengar Bunyinya
Sebaik sahaja anda menemui perut kuning, berhati-hati untuk mengetuk bahagian bawah. Ini akan memberitahu anda sama ada tembikai itu manis atau tidak. Biasanya, suara yang lembut dan halus menandakan dia cantik dan manis. Pada masa yang sama, bunyi yang kuat dan berat mungkin menunjukkan buah itu terlalu masam atau busuk. Oleh itu, adalah sangat penting untuk mendengar bunyi dengan teliti sebelum membelinya.
5. Semak Tekstur Tembikai
Anda boleh mengambil buah dan merasai teksturnya dengan jari anda. Jika tekstur luarnya berbulu, sudah pasti ia cantik dan manis. Walau bagaimanapun, jika ia licin dalam tekstur tanpa sebarang bulu di luar, maka ia mungkin busuk atau terlalu masam untuk dimakan. Oleh itu, amalkan teknik ini sebagai langkah berjaga-jaga apabila memilih tembikai yang baik dan manis.
Pastikan anda memeriksa tekstur permukaan lidi dengan lembut. Tekstur yang licin menunjukkan bahawa buah telah masak dan boleh disimpan untuk jangka masa yang lebih lama. Sebaliknya, tekstur berbutir mungkin menunjukkan bahawa buah itu terlalu kering atau basi. Jadi, carilah buah yang ada sedikit lembut pada permukaannya.
Dengan cara ini, anda boleh memastikan buah yang anda pilih berada dalam keadaan baik dengan cepat dan mudah tanpa melalui proses mencuba setiap satu secara manual.
6. Pilih Bahagian Luar Yang Nampak Kusam
Salah satu cara untuk mengetahui sama ada tembikai adalah baik atau tidak adalah dengan memeriksa bahagian luar. Beri perhatian kepada warna, tekstur dan kualiti buah tembikai. Jika ia kelihatan kusam, maka anda boleh menganggap bahawa tembikai itu mungkin masak. Jika ia kelihatan cerah dan bersih maka anda boleh mengandaikan bahawa ia baru dipilih. Keadaan kucar-kacir di permukaan menunjukkan bahawa buah itu terlalu masak.
Jadi pastikan anda menyemak kulit luar tembikai sebelum membelinya. Ini akan memberi anda petunjuk tentang kesegaran dan kemanisannya.
7. Dapatkan yang Paling Berat
Pastikan anda mendapat buah yang lebih berat dari lain sebagai tanda ia masih segar. Jadi, perlu anda pilih tembikai yang berat dengan memegangnya pada tangan anda dan banding keberatannya.
Apabila anda menimbang tembikai, pastikan ia tidak terlalu ringan kerana ini menunjukkan banyak air telah hilang daripada buah. Adalah penting untuk memastikan bahawa ia berat dengan jumlah air yang diperlukan. Pastikan juga bijinya tidak pecah atau retak kerana ini boleh memberitahu anda tentang rasa masam dan pejal buah itu sendiri.
8. Semak Bentuk Adakah Seragam
Bentuk yang seragam adalah penting untuk memastikan anda mendapat buah yang segar dan berkualiti. Jika anda melihat tembikai, pastikan ia tidak mempunyai cela atau parut. Juga, pastikan semua bahagian adalah simetri. Ini memberi anda gambaran yang jelas tentang rupa buah apabila dipotong.
9. Buah Yang Tidak Basuh Air
Semasa memilih tembikai, pilih buah-buah yang tidak dibasuh dengan air. Sebab air boleh merosakkan buah secara fizikal dan juga boleh menjejaskan rasanya. Cuba cari tembikai yang dibiarkan segar tanpa sebarang cecair lain di permukaan.
10. Pastikan Buah Bebas Dari Serangga
Pastikan juga tembikai bebas daripada serangga atau haiwan kecil lain sebab mereka boleh merosakkan struktur dalaman buah, yang boleh menjejaskan rasa dan tekstur tembikai itu.
11. Kenali Jantina
Memang ramai orang tidak tahu bahawa tembikai mempunyai jantina jantan dan betina. Tembikai jantan mempunyai bentuk yang lebih panjang dan berbentuk bujur, manakala betina mempunyai bentuk yang lebih pendek dan bulat. Kedua-dua jenis tembikai boleh dikenal pasti dengan melihat warna kulit. Tembikai jantan akan kelihatan hijau tua atau biru tua, manakala betina akan kelihatan hijau muda atau oren.
12. Tangkai Kering
Tangkai kering untuk tembikai biasanya berwarna hijau, tetapi warna lain juga mungkin muncur pada buahnya. Apabila anda memeriksa tangkai tembikar, pastikan ia licin dan tidak pecah atau koyak. Juga, pastikan tangkainya padat ke dalam buah.
Jika anda mendapati buah dengan tangkai kering yang pecah-pecah atau berongga, jangan pilihnya.
13. Pilih Bentuk Yang Bulat
Dalam memilih tembikai yang cantik dan manis, bentuk buah merupakan faktor penting. Buah bulat akan menunjukkan bahawa ia telah masak dengan sempurna. Ini kerana jika buahnya bulat, ia akan menggambarkan seolah-olah buah itu telah membesar dengan sekata. Oleh itu, ia akan berbau dan rasa lebih baik daripada buah yang tidak bulat.
Jadi, pastikan anda tidak lupa untuk menyemak bentuk buah sebelum membelinya.