Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Kuih Tradisional Sabah

Assalamualaikum, entri kali ni memang pasal makan. Tapi minta maaf dulu ya sebab tiada resipi bagai. Sebenarnya saya cuma ingin nak berkongsi maklumat mengenai Kuih tradisional Sabah dengan korang semua.

Apa Itu Kuih Tradisional Sabah?

He he he… bab tajuk memang tak boleh blah. Jangan terperanjat kalau tiba masa bagi anda semua tengok gambar kuih di bawah tu nanti. Kamu mungkin akan rasa familiar semacam jer dengan kuih-muih tu. Sebenarnya tajuk saja yang menyatakan kuih tradisional Sabah, tapi kuih yang diulas, sama sekali dengan apa yang boleh anda jumpa kat semenanjung. Apa yang membezakannya hanya nama kuih saja.

Kuih Tarang Bulan @ Kuih Apam Balik

Kuih Tradisional Sabah

Kuih Tradisional Sabah

Saya dan suami akan ketawa sampai keluar air mata bila teringatkan peristiwa yang berlaku kepada kami masa kami beli kuih ni kat bazar ramadan dulu. Sebabnya,

”Dik, bagi kuih apam balik 2 yer?”
”Hah… apam balik? Kuih apa tu ah… kak?”
”Alah kuih yang berbentuk separa bulatan tu”
”Oooo… yang dalamnya ada kacangkah kak?”
”Yela kot”
”HaHaHaHaHaHaHa. Apam balik??! Itu kuih tarang bulanlah kak!”
”Eh ye ke? Tak tau pulak akak”
”Betul bah kak, semua orang panggil macam tu.”

Tudia… agak-agak apa kaitan kuih tu dengan bulan dan bintang.

Kuih Bom @ Kuih Bijan

kuih bom

kuih bom

Okey, jangan gelak. saya tahu nama kuih nie memang ganas kat sini, ala-ala bahan letupan giteww. Ekceli saya pun terkejut jugak pada masa pertama kali dengar nama kuih tu. Siap dalam kepala terteka-teka bagai apakah bendanya kuih bom nie. Rupanya… he he… tak tahan dowh. Yang bestnya kuih tang nie memang beribu-ribu lemon dekat sini kerana rata-rata gerai kuih tradisional menjualnya.

Kuih Lenggang @ Kuih Ketayap

Ini merupakan kuih tradisional kegemaran saya. Apabila tiba masa puasa saja, mesti saya beli seringgit dua dekat mak cik jual kuih di bazaar nun. Bentuknya panjang dan dalamnya diisi dengan parutan isi kelapa. Kadang-kadang tu ada juga yang kreatif dengan menukarkan inti kelapa dengan kacang hitam or gula melaka. Tetapi saya lebih suka yang tradisional punya iaitu inti nyiuq. Walaubagaimanapun, ada satu perkara yang membuatkan saya pelik, nama kuih nie di negeri bawah bayu. Lenggang??? Mungkin sebab potongan badannya yang langsing dan panjang kot. Pasal tu depa panggil lenggang kot?

Pais pisang @ Lepat Pisang

kuih lepat pisang

kuih lepat pisang

Ada sesiapa yang tak pernah makan kuih tradisional nie? Dulu time muda remaja, kuih nie lah yang selalu saya balun pada waktu petang. Tambah-tambah pula dalam tu ada kuih Nekbat yang dimandikan bersama air gula melaka, fuhhh heaven… heaven. Tetapi dekat Labuan ni anda jangan harap dapat kuih lepat pisang yang betul-betul kaw lepatnya. Siyes! Kebanyakannya cuma mempunyai rasa tepung dan kurang bau pisang. Mungkin sebab pisang mahal kat sini. Langsung TAK LEPAT ok!!!

Lupa pulak, ada sesiapa kat sini yang tau maksud Pais?

Kuih pulut panggang

kuih pulut panggang

kuih pulut panggang

Ha… nasib baiklah nama kuih nie tak berubah kat sini, kalau ada nama lain pasti orang tu memang nak kena panggang. He he he.

Cukuplah kot dengan 5 kuih tradisional kat atas tu. Kalau nak diikutkan ada banyak lagi nama kuih tradisional yang pelik kat Labuan nie. Tapi belum saya explore secara menyeluruh. Tengoklah kalau ada masa dan kelapangan nanti, akan saya kongsikan lagi benda-benda yang menarik mengenai negeri di bawah bayu dan pulau mutiara ni kepada anda semua.

2 Comments

Leave a Reply

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh