Kisah Raya Dengan Buat Lemang Di Kampung

Hari rabu minggu lepas, lebih kurang jam 1.45 pagi saya mula bertolak dari rumah menuju ke Maran Pahang. Pelan asal nak balik lepas bersahur. Memandangkan anak-anak dah tak sabar nak balik jumpa Uwan(Nenek), jadi terpaksalah saya akur dengan mereka. – Sebenarnya saya pun tak sabar juga.

Perjalanan dari rumah Jalan Klang Lama menuju ke Tol Gombak sangat lancar. Bila saya tiba di Tol Gombak, semasa nak bayar tol saya sempat bertanya pada juru tol keadaan trafik malam tu. Katanya kereta dah kurang, dalam hati melonjak gembira sebab terlepas seksa jalan sesak.

Tetapi perasaan gembira saya tak sampai 1 jam pun, bila mana nak mendaki terowong – 5km dari Genting Sempah. Trafik tak seperti yang diharapkan. Kereta dah mula bergerak dalam kelajuan 20kmj. Pergh…hilang senyum sampai telinga, jadi senyum masam mencuka pulak. Suka atau tidak kena teruskan jugak, tapi dalam pada tu dah banyak kereta tersadai sebab suhu naik. Hangpa tak pi cek ka keta hangpa sebelum balik kampung?.

Sesiapa yang balik ke Pantai Timur memang dah sedia maklum, kalau sesak kat jalan Karak ni memang nak tercabut rasa kaki. Kalau pakai kereta auto memang syok ler. Tapi yang pakai manual – kejang kaki weh!

Dari Genting Sempah trafik bergerak perlahan sehingga ke Tol Bentong. Sampai di sana barulah boleh senyum lebar, jalan dah lancar sebab selepas Tol Bentong, yang mana orang nak balik Kelantan dah boleh ambik simpang kiri, jadi laluan trafik dah berpecah, so tak der lah sesak.

Bila dah masuk Lebuhraya Pantai Timur baru boleh pecut dalam kelajuan 110 kmj. Kekadang terlebih speed 130kmj, kalau kereta sedap mau sampai 160 kmj. Saya sampai di Maran tepat jam 5.15 pagi. Sampai rumah terus sahur sebab mak dah siap hidang lauk, tunggu nak ngap jer…. Alhamdulillah sempat merasa bersahur di kampung walaupun dah hujung. Bila tengok riak muka mak, nampak kegembiraan wajah seorang ibu. Lepas sholat suboh….terus terlena dalam senyum…

Hari terakhir berpuasa di Kampung.

Jam 9.00 pagi saya bangun dari tidur, check facebook dan terbaca status sedara pasal nak buat lemang dan sekali dengan tempahan. Dalam hati kalau gi snap 2/3 keping gambar ni ok juga. Dalam jam 10.00 pagi saya sampai di Kampung Luit( sila google untuk lokasi kg ni). Timing memang cantik dorang sedang dalam proses membasuh beras pulut dan buloh dah sedia untuk diisi dengan beras pulut.

kayu bakarTempat untuk bakar lemang dah siap,cuma tunggu lemang ready jer

beras pulutBeras pulut yang siap direndam dalam santan dan dah siap dibubuh garam dan sedikit gula untuk rasa.

masuk beras pulut ke dalam bulohProses masuk beras pulut dalam buloh

buloh dengan daun pisangIsi daun pisang dalam buluh. Buloh yang dah siap diisi dengan daun pisang. Bila tengok buloh ni,teringat dalam facebook ada share pasal katak dalam lemang. Kalau dibiarkan tanpa diawasi boleh jadi katak boleh masuk dalam ni.

Tokey LemangPuan Shamsiah (Tokey Lemang) Menantu Mak Ngah. Beras pulut tadi mula dimasukan dalam buloh.

suasana masuk beras pulutSuasana dalam proses memasukan beras pulut dalam buloh,lepas ni dah boleh bakar.

Long MahadiLong Mahadi (Suami kepada Pn Shamsiah) sedang memeriksa lemang yang sudah kering santan. Lemang perlu dipusingkan supaya masak serata.

lemang masak

Lemang yang sudah masak……….time puasa lagi masa ni. Lemang yang terjojol tu, memang makanan kesukaan saya, sebab di situlah letaknya kelemakan lemang yang sebenar.

Leave a Reply

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh